Miesiąc grudzień 2024

Kolacja Sylwestrowa

Zapraszamy do restauracji Gustaw na wyjątkową kolację sylwestrową! Menu degustacyjne przygotowane przez naszego szefa kuchni zachwyci Cię harmonią smaków i wyjątkową oprawą: Amuse bouche (majonez z homara) Pairing: bezalkoholowy: kieliszek 0% Fizzero Sparkling Wine alkoholowy: kieliszek szampana Frerejean Freres Grande…

Keselica

Keselica. Wyjątkowy żur łemkowski, którego historia sięga XVII wieku. Ta tradycyjna zupa, przywieziona niegdyś na Dolny Śląsk przez Łemków, stanowi kwintesencję dolnośląskiej kuchni regionalnej. Jej wyrazisty smak łączy w sobie nuty kwaśne, słone i delikatnie dymne, tworząc niepowtarzalną kompozycję, która…

Gustaw. Geneza

Restauracja Gustaw to miejsce, w którym historia Bastionu Sakwowego nabiera nowego życia. Nasza nazwa inspirowana jest postacią Gustawa Liebicha, który w XIX wieku wraz z bratem Adolfem przekształcił Wzgórze Sakwowe w tętniące życiem centrum kultury. Po niespodziewanej śmierci Gustawa, Adolf…