50-082 Wrocław, ul. Ks. Piotra Skargi 18
Gustaw przewodniku MICHELIN 2025! To historyczny moment – Wrocław po raz pierwszy znalazł się na kulinarnej mapie przewodnika Michelin, a restauracja Gustaw otrzymała oficjalne wyróżnienie rekomendowanej restauracji Michelin! W sercu zabytkowego Bastionu Sakwowego powstaje kuchnia, która łączy w sobie nowoczesność…
Zapraszamy Państwa do udziału w wyjątkowych wieczorach degustacyjnych w restauracji Gustaw. Przygotowaliśmy autorskie menu, które łączy sezonowość, finezję i odwagę w komponowaniu smaków. W menu m.in.: – Przegrzebek z kawiorem Antonius i fenkułem – Tatar z sarny z czarnym czosnkiem –…
Informujemy, że w Wielką Sobotę, Niedzielę oraz Poniedziałek Wielkanocny restauracja Gustaw będzie nieczynna. Drodzy Goście, z okazji Świąt Wielkanocnych życzymy Wam chwil pełnych spokoju, radości i bliskości – przy wspólnym stole, w ciepłej atmosferze i z dobrym smakiem w tle.…
Zapraszamy do restauracji Gustaw na wyjątkową kolację sylwestrową! Menu degustacyjne przygotowane przez naszego szefa kuchni zachwyci Cię harmonią smaków i wyjątkową oprawą: Amuse bouche (majonez z homara) Pairing: bezalkoholowy: kieliszek 0% Fizzero Sparkling Wine alkoholowy: kieliszek szampana Frerejean Freres Grande…
Keselica. Wyjątkowy żur łemkowski, którego historia sięga XVII wieku. Ta tradycyjna zupa, przywieziona niegdyś na Dolny Śląsk przez Łemków, stanowi kwintesencję dolnośląskiej kuchni regionalnej. Jej wyrazisty smak łączy w sobie nuty kwaśne, słone i delikatnie dymne, tworząc niepowtarzalną kompozycję, która…
Restauracja Gustaw to miejsce, w którym historia Bastionu Sakwowego nabiera nowego życia. Nasza nazwa inspirowana jest postacią Gustawa Liebicha, który w XIX wieku wraz z bratem Adolfem przekształcił Wzgórze Sakwowe w tętniące życiem centrum kultury. Po niespodziewanej śmierci Gustawa, Adolf…