50-082 Wrocław, ul. Ks. Piotra Skargi 18
Kolacja sylwestrowa – „Historyczne Inspiracje” w Restauracji Gustaw! 31 grudnia 2025, godz. 20:00-00:30. Zapraszamy Państwa do spędzenia ostatniego wieczoru roku w niepowtarzalnych wnętrzach Restauracji Gustaw – miejsca, w którym historia i sztuka smaku tworzą pełnię elegancji. Menu opracowane specjalnie na…
Gęsina na świętego Marcina – celebracja polskiego dziedzictwa Każdego roku, 11 listopada, Polska świętuje Dzień Niepodległości, który w tradycji zbiega się z dniem św. Marcina – świętem o głębokim znaczeniu i bogatej kulinarnej historii.W wielu regionach Polski to właśnie gęś…
Zapraszamy do odkrycia nowego sezonowego menu koktajlowego – pełnego głębi, aromatu i nieoczywistych połączeń smaków.Wśród propozycji znajdą Państwo m.in. Negroni Whisper z nutą cynamonu i goździka, Evening Chamber z torfową whisky, śliwką i figą, czy Pear in the Fog –…
Robert Makłowicz w Restauracji Gustaw – kulinarna podróż po sercu Wrocławia Robert Makłowicz, znany smakosz i komentator kultury kulinarnej, odwiedził Gustawa, aby sprawdzić, jak dawne mury Bastionu Sakwowego mogą stać się tłem dla współczesnych doznań kulinarnych. Od pierwszych chwil zwrócił…
Już 21 sierpnia o godz. 19:00 zapraszamy na kolejną odsłonę cyklu Tutejsze, która odbędzie się w Restauracji Gustaw. Za doświadczenie kulinarne odpowiadać będzie nasz Szef Kuchni, Kacper Sawoń. Każda kolacja to spotkanie najlepszych tutejszych szefów kuchni, którzy wspólnie komponują menu,…
Gustaw przewodniku MICHELIN 2025! To historyczny moment – Wrocław po raz pierwszy znalazł się na kulinarnej mapie przewodnika Michelin, a restauracja Gustaw otrzymała oficjalne wyróżnienie rekomendowanej restauracji Michelin! W sercu zabytkowego Bastionu Sakwowego powstaje kuchnia, która łączy w sobie nowoczesność…
Zapraszamy Państwa do udziału w wyjątkowych wieczorach degustacyjnych w restauracji Gustaw. Przygotowaliśmy autorskie menu, które łączy sezonowość, finezję i odwagę w komponowaniu smaków. W menu m.in.: – Przegrzebek z kawiorem Antonius i fenkułem – Tatar z sarny z czarnym czosnkiem –…
Informujemy, że w Wielką Sobotę, Niedzielę oraz Poniedziałek Wielkanocny restauracja Gustaw będzie nieczynna. Drodzy Goście, z okazji Świąt Wielkanocnych życzymy Wam chwil pełnych spokoju, radości i bliskości – przy wspólnym stole, w ciepłej atmosferze i z dobrym smakiem w tle.…
Walentynkowy wieczór w Restauracji Gustaw to wyjątkowa kolacja degustacyjna – sześć wykwintnych dań, które można wzbogacić o doskonale dopasowane wina: Ośmiornica, pyza drobiowa, sos pietruszkowy +Wino: Etna Bianco DOC Terina z kaczki, korzeń trybuli, skorzonera +Wino: Montepulciano D’Abruzzo Tralcetto DOC…
Zapraszamy do restauracji Gustaw na wyjątkową kolację sylwestrową! Menu degustacyjne przygotowane przez naszego szefa kuchni zachwyci Cię harmonią smaków i wyjątkową oprawą: Amuse bouche (majonez z homara) Pairing: bezalkoholowy: kieliszek 0% Fizzero Sparkling Wine alkoholowy: kieliszek szampana Frerejean Freres Grande…